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Behind the beans

Neuigkeiten, Einblicke und Geschichten rund um unseren Kaffee und unsere Rösterei.

Kaffeebohnen rösten

Das Röstprofil - die Mathematik hinter dem perfekten Kaffee.

Schon mal gefragt, warum Kaffee so unterschiedlich schmeckt?

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Barista Latte Art

Die richtige Kaffee-Farbe

Warum ziehen Röster:innen Farbproben?

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Kaffeefarm in Südamerika

Silberhäutchen - Ist das Müll?

Was sind Silberhäutchen und warum bezeichnen wir sie als Superfood?

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